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La Escuela de Viticultura y Enologia de Requena, fue creada por la Diputacion Provincial de Valencia en 1960, recogiendo la tradicion de ensenanzas vitivinicolas que desde 1920 venían realizandose en esta ciudad, siendo su Director-Fundador D. Pascual Carrión Carrión. Comenzó a impartir ensenanzas el curso 1961-1962 segun concierto suscrito con la entonces Dirección General de Coordinación, Credito y Capacitación agraria del Ministerio de Agricultura. Desde esa fecha han cursado sus estudios en el centro mas de 35 promociones de Capataces Bodegueros Viticultores.

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