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Ciclos formativos

Industrias alimentarias > Aceites de oliva y vinos > Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

Técnico en Aceites de Oliva y Vinos

Centro de formación Escuela de Viticultura y Enologia Félix Jiménez

Modalidad: Presencial

Lugar: Valencia

Horas: 2000H

  • Descripción del Ciclo Formativo
      Con el título obtenido podrá acceder a Ciclos Formativos de Grado Superior.

  • Objetivos del Ciclo Formativo
      Elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria , de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.

  • Contenidos del Ciclo Formativo
      Primer curso:
      - Materias Primas y Productos en la Industria oleícola, vinícola y de otras Bebidas
      - Extracción de Aceites de Oliva
      - Elaboración deVinos
      - Principios de Mantenimiento Electromecánico
      - Operaciones y Control de en la Industria Alimentaria
      - Formación y Orientación Laboral
      - Inglés Técnico

      Segundo Curso:
      - Acondicionamiento de Aceites de Oliva
      - Elaboración de Otras Bebidas y Derivados
      - Análisis Sensorial
      - Venta y Comercialización de Productos Alimentarios
      - Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos
      - Empresa e Iniciativa Emprendedora
      - Inglés Técnico
      - Formación en Centros de trabajo (380 horas)

  • Salidas Profesionales del Ciclo Formativo
      - Bodeguero, elaborador de vinos, cavas, sidras y otras bebidas y derivados
      - Maestro de almazara, extractora y refinado de aceites de oliva
      - Auxiliar de laboratorio en almazaras y bodegas
      - Auxiliar de control de calidad en almazaras y bodegas
      - Comercial de almazaras y bodegas

  • Acceso a la Universidad del Ciclo Formativo
      PODRÁ SEGUIR ESTUDIANDO:

      - Cursos de especialización profesional.
      - La preparación y realización de la prueba de acceso a ciclos de Grado Superior.
      - Otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos de acuerdo a la normativa vigente.
      - El bachillerato en cualquier de sus modalidades.

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